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可傾式燃氣燃氣可傾煮鍋
發布時間:2017-7-18 點擊數:1132

燃氣煮鍋技術參數

      該煮鍋具有干凈衛生、溫度易于控制等優點。廣泛用于食   品蒸煮入味等食品加工行業。

 多年以來,廣大用戶一直認為本產品實為提高制品質量,縮短工時,改善勞動條件的優良食品設備。本廠產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼<06Cr19Ni10>制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。具有造型美觀,設計合理緊湊,安裝操作方便,使用靈活安全可靠,便于維修,深受廣大用戶的喜愛與好評。

一、產品結構:

本設備為系列產品,主要由鍋體、鍋蓋、燃燒盤、保溫層與支架等部分組成。

燃氣導熱油煮鍋的工作原理是:打開燃氣管路后,燃氣進入燃燒盤,手動點火后燃燒,對其夾層里的導熱油進行加熱,通過導熱油傳熱把鍋內物料進行加熱,使其受熱均勻,無糊鍋現象,熱利用效率高

1、 內徑:900mm,外徑1100mm

2、內膽為4mm,外膽為6mm,外包裝1.2mm,中間60mm硅酸鋁保溫層,底板6mm,不銹鋼材質。

3、采用燃氣加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高,自動控溫,

4、使用過程中鍋內受熱均勻、不糊鍋,

5、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱,省氣的同時也延長燃燒盤的使用壽命。

7、底部制作DN40的排水管;

8、排煙口在排水管對面;

9、設備外表溫度小于50 ℃;

二、安裝與調式

1、開箱時,應檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司聯系解決。

2、產品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調校不當,影響產品使用性能。

3、本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。

五、操作須知:

1)、將適量原料裝入鍋內。

2)、及時清理鍋內殘留物料,并進行清洗。

3)、嚴禁在工作時,將手放入鍋內,以免發生危險。若發生故障時,應及時切斷電源檢查維修后方可投入工作。

                       

                              

 

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